Winnica Nowy Młyn
ŁAZISKA, UL. NOWY MŁYN 1
est. 2018
UPRAWA
Naszą winnicę uprawiamy ekologicznie, minimalizujemy wpływ działalności ludzkiej na środowisko naturalne, nie stosujemy szkodliwych dla środowiska pestycydów, herbicydów i nawozów chemicznych, a także ograniczamy zużycie wody i energii.
ZBIORY
Zbiory w naszej winnicy odbywają się ręcznie, termin zbioru winogron wyznaczamy zależnie od dojrzałości winogron oraz pogody. Zebrane i wyselekcjonowane grona trafiają bezpośrednio do naszej przetwórni.
TŁOCZENIE
Delikatny proces tłoczenia sprzyja zachowaniu naturalnych aromatów w moszczu i przyszłym winie.
proces produkcji
FERMENTACJA
Proces fermentacji przebiega w kontrolowanej temperaturze, bez stosowania preparatów funkcjonalnych.
FILTRACJA
Nasze wina w procesie produkcji są stabilizowane bez użycia sztucznych dodatków. I są filtrowane tylko raz. Taki proces tworzenia wina pozwala zachować naturalny, złożony smak i aromat wina, co jest doceniane przez koneserów i miłośników wina.
DEGUSTACJA
Nasze wina najlepiej smakują w miejscu ich produkcji. Degustacja wina w miejscu jego powstania to nie tylko wspaniałe doświadczenie, ale także możliwość poznania historii jego tworzenia, tradycji i kultury winiarskiej. To również możliwość porównania różnych odmian i roczników wina, co pomoże lepiej zrozumieć jego charakter i wybrać najlepsze butelki wina odpowiadające Twoim indywidualnym upodobaniom smakowym.
W Polsce mamy wyjątkowe wina z małych rodzinnych winnic, w których pasja i dbałość o szczegóły tworzą prawdziwe dzieła sztuki
NASZE WINA
TYMCZASEM W WINNICY
POTAŃCÓWKA W WINNICY
Z OKAZJI EUROPEJSKIEGO DNIA SENIORA, 28 PAŹDZIERNIKA W NASZEJ WINNICY ODBYŁA SIĘ POTAŃCÓWKA ORAZ BIESIADA.…
TARGI ENOEXPO KRAKÓW 2023
ENOEXPO 8-10 LISTOPADA 2023KRAKÓW Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA wraz z Targami Artykułów…
FESTIWAL ZIEMNIAKA W MUZEUM WSI RADOMSKIEJ
FESTIWAL ZIEMNIAKA ODBYŁ SIĘ 1 PAŹDZIERNIKA 2023 W MUZEUM WSI RADOMSKIEJ Z przyjemnością dzielimy się…
PIES W WINNICY
NASI PSIJACIELE Jeśli chcecie nas odwiedzić, a macie pod opieką psa to informujemy, że możecie…
NOWA STRONA INTERNETOWA
NADSZEDŁ CZAS NA OPUBLIKOWANIE NOWEJ STRONY INTERNETOWEJ Zapraszamy na naszą nową stronę internetową. Będziemy umieszczać…
NOWOŚĆ W WINNICY NOWY MŁYN
WINO MUSUJĄCE ROBIONE METODĄ PROSECCO Jedną z nowości w naszej ofercie jest Musujący Szczygieł, wino…
KILKA POWODÓW, DLA KTÓRYCH WARTO ROZWAŻYĆ PICIE WINA Z EKOLOGICZNYCH WINNIC
ZDROWIE Wino z ekologicznych winnic jest produkowane z mniejszą ilością środków chemicznych niż konwencjonalne…